はまぐり酒蒸しの結果 ~ Josspixgfzm

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メバルの食べ方・食味レビューシロメバル、アカメバル、クロメバルの順に味がよい。身は淡白な白身で締まっており、冬から春にかけてよく脂がのる。煮付けが定番だが大型なら薄造りも絶品。その他にも塩焼きや酒蒸し、小型のものは唐揚げと